四国産の食材を使った
泣きむしオカンの秘伝の万能たれ。
小さな漁港町から全国へ。

「なきみそ」とは、高知県西部の方言で”よく泣く”という意味。
田舎の泣きむしオカンが生み出した、泣くほど美味しい秘伝の万能たれです。

味噌、醤油、にんにくなど、こだわりの四国産食材により際立つコクと深み。
焼肉やホルモンはもちろん、サラダや炒め物の隠し味にもおすすめです。

ザマに美味いけん、食うてみぃちゃ!



「なきみそ」について

味噌

徳島県で作られたこだわりの味噌を使用。大豆に米と塩を混ぜ合わせてじっくりと発酵させています。発酵促進剤を使わないため、味噌本来が持つ酵母や乳酸菌など大切な栄養分がたっぷりと含まれています。

醤油

醤油の味は水で決まります。なきみその醤油は、「日本最後の清流」と呼ばれる高知県四万十川の地下60メートルから汲み上げた伏流水を使い、昔ながらの手作り製法。1年かけてじっくりと自然発酵させています。

にんにく

香川県三豊産の生にんにくを使用。肉厚で香り高く、身がびっしりと詰まっています。専業農家で大規模栽培することなく丁寧に育てられた高品質なにんにくは、海外産のものに比べて遥かに味と香りに深みがあります。

絶対にマネしたくなるレシピ集!

商品紹介

プレーン(醤油みそ) 500円(税抜き)

プレーン(醤油みそ) 500円(税抜き)

みそ・醤油・にんにく、数種類にも及ぶ材料をブレンドし、独自の手作り製法で作っており、素材から出る旨味を生かした商品です。

ざまなにんにく 500円(税抜き)

ざまなにんにく 500円(税抜き)

香川県のニンニク専門農家、白川農場さんのニンニクを使用。ガツンとニンニクの効いたタレで唐揚げやスペアリブ等、肉料理の下味にも最適。

辛口にんにく 500円(税抜き)

辛口にんにく 500円(税抜き)

ピリッと辛いタレに仕上げました!チリトリ鍋や麻婆豆腐等、スパイスを効かせたい料理にはコレ!

下ノ加江 なきみそ 万能たれ

「なきみそ」とは、高知県西部の方言で”よく泣く”という意味。
田舎の泣きむしオカンが生み出した、泣くほど美味しい秘伝の万能たれです。

味噌、醤油、にんにくなど、こだわりの四国産食材により際立つコクと深み。
焼肉やホルモンはもちろん、サラダや炒め物の隠し味にもおすすめです。

〒787-0033 高知県四万十市中村大橋通3-10

製造者:○○〇まるみつ
販売者:株式会社ワンベスト

0120-131-885 (10:00~18:00)